Biodiversität fördern - Potential ausschöpfen - Nachhaltigkeit gewährleisten. Dieses Zusammenspiel sorgt für ein stabiles, sich weitgehend selbstregulierendes Ökosystem, das sich durch die Lebendigkeit in unseren Weinen widerspiegelt.

In unserem Weingut legt man beim Weinmachen viel Wert auf Authentizität der Weine – dass der Wein aus der Region um Landau in der Pfalz kommt, soll der Weingenießer auch schmecken. Das Terroir um Ilbesheim mit den dort vorkommenden Lehm-, Löß- und Muschelkalkböden schaffen in Kombination mit 1.800 Sonnenstunden im Jahr die Grundlage für qualitativ hochwertige, charakterstarke Weine mit hohem regionalem Erkennungswert.

Um das zu erreichen, setzt Marc während des ganzen Anbau- und Kellereiprozesses auf möglichst schonende Verfahren: Gezielter Rückschnitt und Entlaubung im Winter beziehungsweise im Sommer, ein Minimum an Pflanzenschutzmitteleinsatz ohne Insektizide und ein Maximum an naturnahen Arbeitsweisen, und natürlich eine ganz sanfte und erfahrene Winzerhand.

Im Ergebnis stehen Weißweine und Rotweine, "die nach Ilbesheim schmecken": Mit eigener Identität, weitgehend naturbelassen, individuell ausgebaut, lebendig und gehaltvoll.

Genießen an der Südlichen Weinstraße!
Wie wäre es da denn mit einem Picknick an schönen Plätzen an der Südlichen Weinstraße? Bei uns erhalten Sie das SÜW-Picknick!
In unserem Picknickkorb packen wir ein: Ciabattabrot oder Baguette / Pfälzer Wurst / Käse / frisches saisonales Gemüse & Obst / Butter / Küchlein und 1 Weinflasche (oder Saft) aus unserem Weingut. Selbstverständlich bieten wir auch eine vegetarische oder vegane Variante an (bitte bei Bestellungabgabe darauf hinweisen). Vorbestellung 2 Tage vorher.
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